more serious crimes は 「より多くの凶悪犯罪」とも取れるし、「より凶悪な犯罪」とも取れますが、文脈が明確であれば、どちらの意味であるかがはっきりします。ただし音声で表現された場合は、多少の違いが出る可能性があります。「より多くの凶悪犯罪」の場合は、moreよりも serious crimes の方が多少強調され、「より凶悪な犯罪」は、more serious が一固まりとしてどちらも強調され、多少ポーズを置く感じでcrimes を言う感覚です。